Fix security: Application properties, seeder and docker-compose

Omschrijving

In de application properties zij de gebruikersnaam en wachtwoord van de database en de jwt secret verwijderd.

De gebruikersnaam en wachtwoord van de database zijn ook uit de docker-compose verwijderd.

De accounts in de seeder hebben een sterk, random gegenereerd wachtwoord gekregen.

Checklist

Loop alle onderstaande punten na en zet een x in alle vakjes die van toepassing zijn.

• Mijn pull request is voor één story/feature.
• Elke individuele commit in dit pull request is logisch.
• Alle code, documentatie en commits zijn in het Engels.
• Ik heb overbodige/ongebruikte code weggegooid.
• Mijn pull-request verwerkt geen nieuwe gevoelige informatie zonder dat ik dit heb doorgesproken met een lid van het security-team.
• Ik heb tests toegevoegd of bijgewerkt om mijn wijzigingen te testen.
• Als mijn wijziging veranderingen in de documentatie vereist, dan heb ik dat bijgewerkt.